Höst
Det är en ynnest att få bo på landet och uppleva hur landskapet skiftar under året. Så här ser det ut just nu precis där jag bor. Det är något speciellt med färgerna i September - Oktober. De blir liksom lite starkare, som när man ökar färgstyrkan lite grann vid bildredigering. Luften är klar och det doftar av äpplen, plommon och svamp. Hösten är helt enkelt underbar!
Med kamera tillhands ger jag mig ut på en liten höstpromenad med vovven i hembygden
Hemmavid är huset omringat av dessa sagolika snöbär:
Glasdekorationer glimmar i äppelträdet
Utanför ytterdörren blommar fortarande kaprifolen som den gjort sedan Maj.
Och vad kan smaka bättre efter en höstpromenad än en mumsig Äppelpaj?
I år hittade jag ett nytt smarrigt recept i "VI i villa".
Håll till godo:
ÄPPELPAJ MED SMAK AV KNÄCK
150 g smär
2 dl råsocker
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl grädde
3 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk flingsalt
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smällt smöret i en kastrull tillsammans med socker,sirap och grädde.
3.Blanda alltsammans i en bunke tillsammans me havregryn, mjöl, bakpulver och sallt.
4.Skär äpplen i bitar och lägg i en smord, normalstor pajform. Fördela degen över,
5. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min tills pajen är gyllenbrun och knäckig.
6. Servera med grädde, vaniljsås eller vaniljglass
Och när man ändå fixar i köket kan man ju passa på att koka lite plommonsyllt. Sköter sig själv på spisen undertiden som man rör ihop ingredienser till en nyttig och god myssli. Se resept nedan.
MYSSLI
4 dl fiberhavregryn
2 dl rågflingor
hackade mandlar och el nötter
0,5 dl vatten
0,5 dl honung
0,5 dl rapsolja
Rör runt alltiohop i en bunke. Häll ut på ett bakplåtspapper och lägg på en plåt- Låt stå i ugnen i ca 20 min i 200 grader. Rör om efter halva tiden.
Ta ut mysslin och låt den svalna. Blanda i ytterligare nötter och frön om så önskar.
Häll upp i glasburk.
Jätte mumsigt i naturell yoghurt!
Apropå plommon.....så hittade jag detta härliga nagelack. Var bara tvungen att köpa! Vilken härlig höstkänsla! Mmm....ja, varför inte pimpa naglarna i höstens färger också.
Sedan kommer skymningen. Det är helg och man är ledig. Tid för lugn och ro...
Att sitta vid datorn och blogga med en pianospelande man är en bra Lördagskväll.
Och vad vore livet utan en värmande sprakande eld. Ett glas vin framför brasan är inte heller helt fel.
Så NJUT av hösten och livet!
Det har sina fina stunder.
Det här är mitt sätt att fånga dem och dela med mig.
Så vackra bilder!